I tramezzini con sgombro, una ricetta facile e veloce da preparare ma al tempo stesso delicata grazie all'aggiunta della panna.
Pancarré
fette, 8
Sgombro
sott' olio, 200 g
Cipolla
2
Sale
pizzico, 1
Panna
acida cucchiai, 3
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Mondate e tagliate a fettine sottili la cipolla. Sgocciolate l'olio in eccesso dello sgombro e tagliate a pezzetti. Spalmate la panna sulle fette e farcite con uno strato di sgombro e cipolla e un pizzico di sale.