Ricetta Lasagne al verde

Lasagne al verde

Tempo preparazione:

20 min

Tempo di cottura:

45 min

Difficoltà:

Porzioni:

4 persone

Costo:

basso

Ricerca ingredienti:

facile

Appartiene a:

Grecia; Italia; Primi piatti; Cucina leggera;

Le lasagne sono l'ideale per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare a preparare una pietanza d'effetto.

Pasta

lasagne sfoglie all'uovo, 500 g

Basilico

mazzetti, 3

Aglio

spicchi, 3

Parmigiano

grattugiato, 30 g

Pinoli

cucchiai, 2

Olio d'oliva extravergine

cucchiai, 6

Broccoli

300 g

Gamberi

300 g

Vino

bianco bicchiere, 1

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Pecorino

30 g

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In un mixer frullate il basilico , l'aglio, parmigiano, pecorino, pinoli e 4 cucchiai di olio.
Nel frattempo pulite i broccoli, divideteli in cimette molto piccole e lessateli per 20 minuti; sgusciate e pulite i gamberi.
In una padella mettete a cuocere per 5 minuti i gamberi con i broccoli e un bicchiere di vino bianco, sale, pepe .
Lessate al dente le sfoglie e disponetene alcune sul fondo di una pirofila, coprite con i broccoli e gamberetti e il composto frullato alternando fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuocete in forno per 20 minuti a 180°