In un recipiente, cospargete il maiale con lo zucchero, la fecola e la salsa di soia mescolate e lasciate riposare per 10 minuti. Scaldate un cucchiaio di olio, aggiungete i semi di sesamo e tostateli per qualche minuto. A parte fate cuocere, in un cucchiaio di olio, i fagiolini e le carote tagliate alla julienne, lasciandoli per 2 minuti a soffriggere, salate ed aggiungete 3 cucchiai di acqua, fate cuocere per 3-4 minuti. Rimuovete le verdure con l' acqua di cottura e tenete da parte. Scaldate 2 cucchiai di olio nel wok con l'aglio a fettine, unite la carne e cuocete per 4 minuti, unite l'acqua di cottura dei fagiolini e dopo 2 minuti unite anche le verdure. Infine guarnire con i semi di sesamo tostati e servire.