Ricetta Polpette di tacchino con salsa allo yogurt

Polpette di tacchino con salsa allo yogurt

Tempo preparazione:

10 min

Tempo di cottura:

10 min

Difficoltà:

Porzioni:

6 persone

Costo:

basso

Ricerca ingredienti:

facile

Appartiene a:

Abruzzo; Italia; Secondi piatti; Veloci; Cucina leggera;

Appetitoso secondo piatto, adatto a tutti per i suoi ingredienti semplici e saporiti le polpette di tacchino facili e veloci da preparare sono un piatto gustoso ma al tempo stesso leggero.

Tacchino

macinato, 600 g

Pangrattato

100 g

Menta

cucchiaino, 1

Curry

cucchiaino, 1

Aglio

spicchio, 1

Olio d'oliva extravergine

q.b.

Olio d'oliva extravergine

cucchiai, 4

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Uova

Cardamomo

macinato, 1 cucchiaino

Coriandolo

tritato, 1 cucchiaino

Aumenta il carattere »

In una terrina mettete il macinato di tacchino, aggiungete l'aglio sminuzzato, tutte le spezie, l'olio, il sale, il pepe e mescolate bene. Dividete il composto in 10 polpette.
Bagnate ciascuna di esse con l'uovo che avrete precedentemente sbattuto e impanatele infine con il pangrattato.
Grigliate ciascuna polpetta su un grill, leggermente oliato e cuocete per circa 10 minuti. Girate di tanto in tanto.
Servite accompagnate con la salsa allo yogurt.

Per la salsa allo yogurt vedi:
http://www.ricettedelmondo.it/ricetta/702-salsa-allo-yogurt.asp