Abruzzo
Barchette di uova ripiene
Tempo preparazione:
10 min
Tempo di cottura:
10 min
Difficoltà:
Porzioni:
4 persone
Costo:
basso
Ricerca ingredienti:
facile
Uova
6
Formaggio
cremoso, 180 g
Prosciutto
cotto, 100 g
Salsa
ketchup, 4 cucchiaini
Pomodori
2 o 3 (possibilmente uguali)
Sale
Prezzemolo
qualche ciuffo
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Mettete le 6 uova in acqua a 100°C per 10 minuti per cuocerle e rassodare. Una volta sode lasciatele raffreddare (potete passarle sotto l'acqua fredda per un minuto). Sgusciatele e con molta attenzione e lentamente privatele del tuorlo. Posate le uova in un piatto e schiacciate i tuorli in una ciotola. Aggiungete ai tuorli il formaggio, il prosciutto tritato finemente, il sale e il ketchup. Amalgamate bene gli ingredienti e con il composto ottenuto riempite abbondantemente le cavità delle uova. Lavate e tagliate a fettine i pomodori; adagiatene una parte sul fondo del piatto e appoggiateci sopra le mezze uova farcite, con le restanti fettine di pomodoro guarnite le uova, aggiungendo anche qualche ciuffetto di prezzemolo.
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Tempo:
65
min
Difficoltà:
Porzioni:
4 persone
Costo:
medio
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facile
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Tempo:
15
min
Difficoltà:
Porzioni:
4 persone
Costo:
basso
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facile
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Tempo:
13
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Difficoltà:
Porzioni:
4 persone
Costo:
basso
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facile
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Tempo:
30
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Difficoltà:
Porzioni:
4 persone
Costo:
basso
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facile
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Tempo:
25
min
Difficoltà:
Porzioni:
4 persone
Costo:
basso
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facile
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Tempo:
15
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Porzioni:
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basso
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Tempo:
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Porzioni:
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basso
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Difficoltà:
Porzioni:
4 persone
Costo:
basso
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Porzioni:
4 persone
Costo:
basso
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facile
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Porzioni:
4 persone
Costo:
basso
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medio
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Porzioni:
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basso
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Porzioni:
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medio
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basso
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Porzioni:
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medio
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Porzioni:
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